「店を継ぐものだけに…」と一子相伝で三代、約90年受け継がれた味を守る「だしまき玉子」の店です。使用する卵は伊賀産。シンプルな「名代だしまき」の他に、「う巻き」や「三つ葉入り」などもありますが、ウナギも三つ葉も国産を使い、安全でおいしいだしまき玉子を焼いています。