日本料理は、若き料理長・谷　昇三が季節感を大切に北海道・日高を美味しく料理します。鮨は、職人歴30年の高木明が心をこめてお客様のためだけに握ります。サービスは、笑顔と元気の気持ちの良い接客を心がけ、接待でもお使いいただける店を目指します。地域の食材を大切に美味しく料理いたします。