茨城県で極上の牛「トビ」を一頭丸ごと味わえる名店炭火屋の牛肉は選び抜かれた最高級黒毛和牛。黒毛和牛の中からさらに専門知識を生かし極上のAー5和牛(通称トビ)を仕入れています。最高牛の「味」「香り」「柔らかさ」がさらに引き立つ炭火焼でぜひご賞味ください。