白川郷まるごと体験宿でもあり又平瀬温泉は内湯で掛け流し温泉です。地元野採(キュウリ、なす、ピーマン、ササゲ)　米、もち米、そば、マコモダケなど栽培しています。山菜は地元の山で採集します。淡水魚(岩魚養殖)、飛騨牛(高山)類など85％以上が地場。国産のお料理を提供しています。