創業1972年(昭和47年)。先代が、鮮魚商を営んでおりました。メインの魚介類の仕入れは、塩釜港、石巻港より近海ものを仕入れており、お米は、同級生の農家よりひとめぼれを仕入れ、野菜は、親戚の農家より地元野菜を集めています。肉類、豚肉は、宮城のポークみのりと鶏肉は、岩手南部地鶏等使用。地元の食材を多く取り入れ、商品化するよう、務めております。