会津産そば粉と枕崎産の本枯れ節を使用した手打ちそば居酒屋。(もうちょっと今風？)鎌倉野菜、相模湾の地魚などをメインに大山地鶏、信州馬刺し、国産大豆ざる豆腐など産地にこだわって提供しています。