鶏は甲州地鶏、豚は富士桜ポーク、卵は白州平飼鶏卵、黄身が濃厚な群馬夕焼け卵、お米は大多喜村コシヒカリどれも素材にこだわったこだわりのお店です。中でも夕焼け親子丼、富士桜ポーク丼、甲州地鶏鍋は絶品です。