店内のメニューはもとより、お弁当の材料も出来るだけ国産それも新潟産を使用するよう心がけています。お米は当然地元西蒲産減農薬減化学肥料のコシヒカリを直接、農家さんより購入しています。使用するにんにくや生姜も当然国産です。