肉や魚介類はもちろん、野菜は地元の農家より、にんにくやレモンひとつにも国産にこだわって仕入れしてます。安全で安心な料理を大切なお客様にご提供させて頂く努力を惜しみません。そんな姿勢で沢山のお客様に支えられて7年やってきました。