安心・安全をお約束する地産地消の素材と市場直送の新鮮な素材をふんだんに使用しています。当店自慢の「黄ニラばら寿司」は、岡山の郷土料理であるばら寿司に、岡山の特産物に指定された「黄ニラ」を使用。彩りも華やかで食感もよく、お召し上がりいただいたお客様からご好評いただいております。確かな味をぜひ一度、ご賞味ください！【米】岡山県産朝日米100％【黄ニラ】岡山県岡山市牟佐産／岡山県赤磐市山陽産)【牛蒡】岡山県赤磐市吉井産【鰆】岡山県産【も貝】岡山県産【玉子】岡山県産【がらえび】瀬戸内産