創業60年を経過し、現在の店主は3代目となります。当地方のB級グルメ｛郷土食｝五平餅屋の老舗として地元のお客様にご愛顧頂いております。食材の主体であります、米は地元産のこしひかり、あきたこまちを契約農家より買い入れています。他に五平餅の味付けのタレも国内産の醤油等六割以上国内産の調味料です。