山間地・常陸太田市町屋で地元国産小粒大豆と天然にがりだけで手作りした昔ながらの豆腐・油揚げを製造・販売しています。その日に売れる分しか作っておりませんので、たびたび売り切れます。お求めの際は、電話でお確かめ願います。