「5つのこだわり」1．産地直送(気仙沼、相馬漁港)より旬の鮮魚を仕入れております。2．岩手県産南部鶏使用。3．天然　手づくり醤油使用。4．国産大豆のお味噌を使用。5．純国産　自然海塩　海の精使用。