四季折々の旬な食材と魚沼の豊かな食材で、何処にも負けない「一食に感動を」提供させていただきます。北海道の旬の特選素材をふんだんに使ったお刺身、かに、鍋、魚沼産コシヒカリで炊き上げたシャリを使った寿司、は当店の自慢です。