地元野菜を使用し50種類〜60種類(季節により変更)の和食中心のバイキングレストラン、国産小麦(はるゆたか)白神こだま酵母を使用したパンの製造など、私達は人にやさしい、環境にやさしい、ガーデンレストランを目指しております。