特に難しいことはしていません。ただ毎日一切手を抜かず一所懸命美味しいものをお客様へご提供したく日々営業しております。鶏は宮崎県・じどっこ、鳥取県・大山鶏を使用しています。お米は茨城県の有機栽培農家より直送です。