地域の「いいもの」がいっぱい　地場農産物の特色ある活用を目指し、大潟産黒大豆を使用した味噌ラーメンをはじめ、余剰野菜やB品扱いとなる野菜を加工し、ソフトクリーム等をお客様へご提供しております。現在の一押し商品は「米ぬかソフト」です。