地元野菜、九州産豚骨、地元産鶏がら、近海産魚介類干物、宮崎産地鶏、地元産のり、熊本県産鶏卵などスープ食材は90％以上が国内産です。尚、今後、麺についても自家製麺にして国産小麦粉の使用を検討中です。＊身体にやさしくこってり・スッキリ美味しいラーメン＊