地産地消推奨店として栃木県マーケティング協会より認可されています。商品構成は、主商品のお米(コシヒカリ)をはじめ蕎麦粉・大豆・野菜等は地元高根沢産を使用しています。また、牛肉は国産牛を使用している。栃木県産食材の使用比率は約70％を占めています。