大分産豊のしゃもと宮崎産日向鶏を使用した地鶏と焼酎の店。オススメは新鮮なシャモの刺身や塩焼き。ハーブで育てた鶏の香りとうま味を味わえます。野菜や焼酎・ビール・水まで地元産・国産の使用を心がけています。