うどん、そば、丼もの、定食、海鮮炭火焼、和牛・国産豚・国産鶏の炭火焼を提供しています。うどんは手打ち、国産小麦粉30％使用、ソバは輸入そば粉。しかしそれ以外はほとんどすべて国産材料で、化学調味料などは使わずに調理しています。