新鮮な新潟の食財、新潟の魚介、日本一の村上牛、越後もち豚、越のとりを高い技術の調理人があなたのためにお料理します。寿司、刺身、サラダ、ステーキどちらがお好みですか？新潟のお酒とともに楽しんでください。