地元に愛されるお店でありたいから、地元でとれる食材を使いたい。・愛媛県産豚肉　愛ポーク使用・地元とれたて野菜(キャベツ・ネギ・大根他)・近海よりあがる魚介類(イカ・エビ)・愛媛県産媛っ娘　みかんたまご使用・イカ天てんかす地元企業産。愛ある食材に　愛ある料理を・・・