肉を触り続けて50年のこだわりがあり、お客さんにおいしく焼肉が食べてもらえるよう牛肉・豚肉とも厳選された広島県産を使用しております。肉の新鮮さ・脂の甘みを味わってほしいため、肉には一切たれをかけておりません。肉本来のおいしさを味わいたい方は、是非一度いらして下さい。