当店では、私どもの農場で生産した黒豚とお米(コシヒカリ)そして近隣の農家さんのお野菜を中心としてお料理させて頂いております。食の安心安全、地産地消、消費者の皆様のご要望にそうような津山でなくては味わえないお店として頑張っています。