世界遺産の街、東武日光駅前で地元製造の「日光ゆば」を使った自家製のまんじゅう店(日光ゆばまんじゅう・揚げゆばまんじゅう)、飲食店(ゆばそば・ゆばのお刺身)を営んでいます。日光ゆばの原料とされる大豆は、栃木県内産大豆(たちながは)を使用しています。