私たちの地元、佐田岬半島の食材を大切にし、食品添加物を極力排除した材料を、16mmの"鉄板十六"で焼き上げた焼きそばを「佐田岬焼きそば」、お好み焼きを「岬焼き」と名付け、道の駅きらら館をメインに営業しております。