北海道産豚肉をメインにした、しゃぶしゃぶ店です。じっくり6時間かけて煮出した自家製コラーゲンを鍋に溶かしいれ、白いスープでしゃぶしゃぶ。「翌日の肌のハリがちがう」と、女性に大人気です。