朝引きの鶏を使用した、お造り、焼き物、またその鶏を使い、産地にはこだわりは無いのですが、国産の野菜を使ったモツ鍋が1番の売りです。カウンターには野菜や魚を使ったお惣菜を並べ、温かみのある家庭的な居酒屋を目指しております。食に不信感のある昨今、当店も材料に厳しくなっております。大阪ビジネス街とゆう立地上、地産地消はむずかしいですが、自分の地元からの援護で国産にこだわっていこうと思ってます。