地元農家の野菜や、夏は自家栽培野菜を調理しお客様に提供しており肉や魚介類も出来ろ限り国産の物を調理するよう心掛けております。又、当店は農林水産省(食事バランスガイド)推進事業店として認可を受けております。http://www.maff.go.jp/food_guide/balance.html