西酒造が手掛ける宝山を全種類と鹿児島県産黒宝豚【宝山の酒粕を使って育てた黒豚】を堪能できる全席完全個室のお店。 九州の鮮魚と野菜を織り交ぜた郷土料理。 職人技が光る渾身の逸品をお楽しみください。