東北料理をメインに取り扱っています。 昔ながらの郷土料理から近年話題となっているB級ぐるめやひとつひとつ手作りにこだわった料理を提供しています。 人気の商品として、秋田名物きりたんぽや、しょっつる鍋、北海道の石狩鍋、ジンギスカンなどなど。その他厳選食材として宮城の黄金牡蠣や、金華さば。料理に合った地酒として、東北全土に拘った日本酒は常備全16種類、その他季節に合わせて日本酒を取り揃えてます。 現在FOOD ACTION NIPPONに加盟するなど、国産物にこだわり、日本での地産池消を合言葉にお店づくりをおこなっています。