昼のひるでんは山形河北町発祥の名物肉そばがメインの自家製麺のお蕎麦屋。中華の小麦は山形県産ゆきちから、そば粉も県産出羽かおりを使用。夜は山形牛の希少部位、県産ブランド豚をはじめとした串焼きや酒肴の数々と地酒、地ワインが楽しめる居酒屋です。