兵庫県の鶏や豚、野菜を使いラーメンと汁なし担々麺の店をやっています。麺は国産小麦を使用し、全粒粉は兵庫県産を自家製粉しています。鶏は播州百日鶏と但馬鶏、豚は県産豚ミンチと神戸ポークを使用しています。天然醸造の国産丸大豆で作られた地醤油２種類をメインに使用。砂糖は国産100%のきび糖、高知の天日塩と淡路島の薪釜で作られた塩を使用。【店内全面禁煙】