新潟のうまいものを寄せ集めた居酒屋です。 魚や肉などは地元の食材をふんだんに使用し、お酒は珍しくなかなか手に入らない地酒などを提供致します。 オススメは地元の食材を使った燻製料理です。店内で手間暇かけてじっくり燻した燻製は絶品です！