無農薬野菜の使用、脱化学調味料をもっとうに、ベジタリアン～酔いどれまで安心且つ満足して食べられるおつまみの提供に取り組んでます。食材、地酒、地ワイン等々、地元食材多数取り扱いです。その他、月毎に変わるアーティスト達の展示や当店用に作ってもらったＢＧＭ等々、食と美に拘りまくろうとしている所存でございます。内装～外装まで全て手作りで仕上げています