～北海道の食材を北海道の人へ～　 ・地産地消　 ・地域の活性化　 ・ライブ感のある飲食店　 これを目標に掲げ、北海道は石狩市の厚田区望来で育った豚肉、【望来豚】を使用し、しゃぶしゃぶを提供。オススメの逸品は【望来やきとん】　 望来やきとんは、一つの商品化を目指している、串焼きです！