自家農園にて愛情込めて育てた旬の無農薬野菜を日替わりで調理し、大皿に盛って提供しています。新鮮な国内産の魚貝も毎日仕入れ、刺身をはじめ色んな料理にアレンジしてご賞味いただいております。