道産食材メインに国産野菜、肉を使用。 輸入野菜の使用なし。 化学調味料は一切使用なし。 無農薬野菜、有機野菜を使用。 春から秋は、自家農園野菜も使用。 低カロリーで、デトックス効果あり。