魚沼が誇るブランド豚「和豚もちぶた」を使用した「もちぶたぶた丼」と毎日市場から仕入れる新鮮な鮮魚で作る「海鮮丼」（どちらも、もちろん最高の魚沼産コシヒカリの炊き立てごはんです。） 地元の雪室野菜ともちぶたをふんだんに使用した絶品熱々の「とん汁」も大好評！！ 地元、六日町の「リトル北海道」「魚沼釜蔵総本店」「塩ホルモン　とん福」の姉妹店です。