大阪・北新地で鶏料理を中心とした「バル＝スペイン語で“居酒屋”」です。 メインの鶏肉は、兵庫県「松風地どり」、お野菜は大阪近郊のお野菜、その他食材も安心・安全を基準にほぼ国産物を使用しています。 お飲み物は日本酒、ワインを中心に、日本酒は日本各地のこだわりの逸品を、ワインは泡ものから赤、白、梅ワインまですべて国産物を取り扱っております。