天（四季・天候）の恵みと地の食材を使い、人々が集まる店を目指し、地産地消をテーマに郷土料理を題材とした創作料理の店です。居酒屋メニューから、その日に入荷した新鮮な魚や、九州の食材や料理が毎日並んでいます。