自家製米と自家製野菜の生産と調理、国産小麦粉を原料に手打ちパスタやパンを作り、ベーコン、ハムなどは、国産豚肉を原材料に加工、燻製まで全て自家製で調理、正しい情報を正確に生活者にお伝えします。