石川県七尾の高農園さん直送の有機加賀野菜や新野菜の炭火焼（炭は能登の大野製炭を使用）また、野菜王子のＣＡより丹波・亀岡の有機野菜も随時入荷。山田製油の香り高い国産ごま油や阿波尾鶏・宮崎県産黒豚・鹿児島県産黒毛和牛の炙り焼きもございます。だいたい和の食材を大胆に使用した健康と安心のトラットリア。ちょっと自慢したくなるような本当の贅沢を是非！