当店は、黒毛和牛を扱っております。 宮城の仙台牛を始め、各地の黒毛和牛を卸業者から仕入れています。 手作りにこだわり、キムチやスープは当店で作っています。 キムチは、キムチの味噌から作っていますので季節のキムチでお客様に喜んで頂いております（春＝アスパラキムチ・夏＝オクラキムチ・秋＝茄子キムチ・冬＝長芋キムチ）。 スープは国産の牛骨・野菜から出汁をとっていますのでとっても美味しいですよ。