「やきとり」と言うと豚肉を串に刺しているお店もありますが、私どものお店は「とりやき」と言うように、鶏肉を使った串を焼いています。種類は秋田「比内鳥」と国産鶏肉をメインにして、女性のお客様にも喜んでいただける工夫した串を用意しております。