近海魚類、地元産野菜など５０％以上を国産品で賄っています。津南産と魚沼産コシヒカリを使用した定食やご飯ものメニューは、お客さんに美味しいと言って頂き、夏は鰻重、冬はイクラ丼でも使わせてもらっています。