店は古くて小さいが、国産食材（油・小麦粉・牛肉・豚肉・鶏肉等）使用して頑張っています。野菜・イノブタ肉（イブの恵）・近海魚介類＜ケンケン鰹、ウツボ、烏賊、アワビ・伊勢エビ（要予約）等＞は地元産、鮪は勝浦産を使用して、素材を生かした味付けで提供させて頂いてます。すさみ町（イブ王国）の雄大な海山川の自然の中、素朴な食材を賞味頂き、健康で幸せになって下さい。