和食専門店。米は香川コシヒカリ（オーナーの姉の家から１ヶ年分一括購入）。魚、野菜（れんこん、ごぼうに至るまで）は大阪中央卸売市場で厳選された物をオーナー自身で購入しています。お客様の安全・安心・健康を心がけています。