体にやさしく・ヘルシーな餃子をコンセプトに皮や餡に用いる素材に、こだわりを持って作っています。 まず食感を左右する皮についてですが、来福では自家製で作っています。 国内産小麦・全粒粉を使用しています。 通常の小麦粉よりビタミン・ミネラル・食物繊維を多く含む素材を使用しており独自の配合で、モチモチの食感をお楽しみ頂けるように仕上げております。 また餡に関しては、色々な野菜たっぷりの中に国内産の豚肉と寒天が入っていますのでコラーゲンや食物繊維がバランスよく摂取でき美肌サポート、美味しく・ヘルシーにお召し上がり頂くことが出来るように工夫しております。